Archives de catégorie : Les défis

Défi 9 : le 30 septembre un peu avant Vienne

Aujourd’hui quelque chose d’un peu différent. On voulait vous montrer le producteur de ces jolies fleurs, mais voyez-vous en Autriche (comme en Allemagne) on a confiance en l’être humain et on accepte de laisser l’accès libre à son champ, de laisser les gens choisir et cueillir leurs fleurs (ok jusque la on fait pareil pour les pommes en France vous me direz) mais surtout on indique simplement le prix que les gens doivent payer et mettre dans une petite boîte.

Le producteur est donc probablement au bistro en train de boire ses gains ou chez lui a profiter de sa famille, allez savoir, on a bien cherché, on aurait bien aimé vous le montrer, mais on ne l’a pas trouvé. Je me vois donc obligé d’être seul sur la photo, à vous d’imaginer comment il est… un peu d’imagination quand même !

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Défi 8 : Le 30 à Bialystok

De nouveau un très petit producteur, le père de Paulina à Bialystok a quand même à son actif un nombre impressionnant d’alcools aromatisés à toute sorte de parfums : cassis, mûre, miel, pas mal de fleurs… nos dégustations s’arrêtent à 4 différents histoire de survivre au choc, mais c’était un très chouette moment dans cette famille très accueillante.

Notez que pour une fois c’est moi qui suis sur la photo !

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Défi 7 : le 30 du mois à Riga

Ok on n’est plus à Riga mais on a besoin d’un peu de préparatifs pour que le défi soit en ligne le jour J.

Ce moi-ci une production totalement confidentielle, du vin de « dents de lions » (pissenlit en français).
Alex notre hôte à Riga à lancé sa préparation à partir de 9 kilos de pissenlits, infusés dans de l’eau chaude au départ puis avec du sucre, des citrons, … malheureusement ça n’est pas encore prêt pour que nous puissions goûter mais on a la preuve en images…

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défi : Un nouvel anniversaire

Cette fois c’est l’anniversaire de mon papa et nous avons la lourde tâche de trouver une pâtisserie ou un gâteau.

Ca sera une pâtisserie, korvapuusti. Ca ressemble aux kanelbullar suédois mais dans une autre orientation (c’est plus plat) et avec des amandes sur le dessus.

La recette : http://sandrakavital.blogspot.com/2007/01/douceurs-scandinaves-pikkupulla.html ok il s’agit d’une variation avec du cacao à la place de la cannelle mais je n’ai pas trouvé de recette « traditionnelle » en français sur le web pour l’instant. Faut pas oublier qu’on est un peu sans internet fixe, on fait comme on peut 🙂

Si vous voulez essayer de votre côté n’hésitez pas, nous on a complètement craqué… on est quand même retournés au café pour en racheter et les photographier car on avait oublié la première fois 🙂

Les photos justement :

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Défi 6 : production du 30 à Stockholm

Ce mois-ci la petite production est encore en Suède. Bon on essaye de vous éviter les champs de patates (on réserve ça pour la Pologne) donc une nouvelle fois on sort des sentiers battus. Ce mois-ci nous mettons à l’honneur 2 copines suédoises qui ont créé il n’y a pas très longtemps (2009) une petite société de bijoux en argent. Andrea Drakenberg et Elle Sjöln ont envie de faire des choses simples, qui reflètent la Scandinavie et la nature suédoise.
On vous les présente parce que Hélène a complètement craqué sur le côté unique du fait d’immortaliser une feuille d’arbre dans de l’argent. Une fois la feuille pressée contre le métal elle ne peut plus être réutilisée (c’est pas bien écolo tout ça 🙂 et est en quelque sorte fossilisée dans un pendentif ou des boucles d’oreilles.

Leur site web : www.drakenbergsjolin.com si vous voulez offrir le pendentif du même genre à Hélène elle est preneuse 🙂 les deux filles exportent sans souci via leur site web de vente en ligne.

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Défi 5 : une autre production atypique

Ce mois-ci on change de type de production et on avait envie de montrer qu’il ne faut pas croire tout ce que disent les gens à propos d’un pays. Vous en avez mangé souvent vous des cuisses de grenouille ?
Bon ben c’est un peu pareil partout, les allemands ne mangent pas de choucroute.
En Suède c’est la même chose, le midi quand vous vous baladez en ville et que vous avez faim, vous cherchez un endroit où manger rapidement et pour pas cher.

Notre production du 30 de ce mois c’est donc… un sandwich de type kebab, parce qu’il faut bien le constater, jusqu’à présent des pays que nous avons visité, c’est finalement la nourriture la plus mangée (avec la pizza), les spécialités et les plats traditionnels étant (comme en France) réservés à des occasions spéciales.

La « productrice » n’a pas l’air très souriante mais elle était très gentille et a discuté un moment avec nous, moitié en suédois, moitié en anglais et était très heureuse pour nous de notre projet.

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Défi 4, c’est encore le 30 du mois

Ce mois-ci même si on aimerait tricher et garder une photo pour un cas de coup dur on va être honnêtes et poster 2 défis sur le même mois :

Le premier c’est évidemment notre vendeuse préférée de sacoche Ortlieb, sa production : des vélos, et une gentillesse exceptionnelle. Je m’auto-cite (un petit passage du récit) :

Ce matin, encore par le plus grand des hasards, à la sortie d’un petit village (Weikersheim) nous tombons de nouveau sur une super boutique de vélos. Un gros panneau Ortlieb sur la façade, allez on s’arrête, car je suis toujours à la recherche d’une sacoche de guidon plus grande. […] On trouve notre bonheur, on peut même essayer, ça va le faire. C’est un peu juste mais c’est gérable. On discute un bon moment avec la vendeuse qui est très très gentille. Elle est fière de notre périple, et nous contents de pouvoir partager un peu de notre passion. Au fil de la discussion on se rend compte que pour la sacoche on n’a pas besoin du système de fixation sur le guidon car celui de celle qu’on a est compatible. La vendeuse nous reprend donc le système qu’elle vend par ailleurs tout seul. De 70 euros la sacoche passe donc à 50, cool. On continue à discuter puis on va payer. On parle de la Visa, pas prise ici non plus. Ils ne prennent que les cartes des banques, à priori Allemandes. Je tends 50 euros en liquide, elle les prends et m’en rend 10 : « c’est mon plaisir, vous pourrez aller prendre un café ou une bière en pensant à moi ».
Le temps de ranger les affaires, elle s’absente 1 minute et revient avec une énoooorme tablette de chocolat Milka (300 grammes) et 2 pommes Pink Lady. Chocolat pour moi, pommes pour Hélène qui est en manque de fruits. On est aux anges. Là encore je cite notre gentille vendeuse « it’s for my soul » (c’est pour mon âme). C’est une chose dont on commence à prendre conscience au travers de la gentillesse de tout le monde autour de notre périple. Que ce soit la famille, les amis ou les gens croisés au détour d’une route : notre voyage leur permet de rêver, presque un peu d’avoir bonne conscience en se disant « je connais des gens qui dorment dans les champs, avancent à la force des mollets et survivent de pâtes à la casserole ». Nous n’avons pas associé le voyage à une association humanitaire ou équivalent. Nous n’avons pas cherché de sponsors et payons donc le périple sur nos propres deniers, mais on ressent que les gens autour de nous ont envie de nous aider aussi bien pour nous filer un coup de main que pour faire un peu partie du voyage. C’est un concept qu’on embrasse pleinement et qui nous convient parfaitement. Voyageons ensemble, même si les kilomètres nous séparent. C’est aussi pour ça que j’écris ce journal, que je m’efforce de poster notre position régulièrement, d’envoyer des photos. Ce voyage c’est aussi votre voyage, on vous prête nos yeux et notre clavier pour essayer de partager autant que possible ces moments, qu’ils soient agréables, géniaux ou parfois un peu compliqués.

La photo :

Le second défi du producteur est plus tarrabiscoté puisque vous n’aurez le droit qu’à des bribes d’informations (c’est à Berlin) et une photo parce qu’on a nos raisons et que c’est comme ça.

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Défi 3 – fêter dignement l’arrivée du bébé

Tel était le message d’un « bon pour » rédigé par ma sœur et son mari.
Zola est donc née le 14 avril 2011, et pour fêter son arrivée nous avons gravé un abri bus mais aussi « fait les zouaves », si vous avez lu le récit et étiez restés sur votre faim, voici donc les explications en photo :

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Défi n°2 : tous les 30 de chaque mois se faire photographier avec un producteur local.

Vous avez déjà vu quelques photos, mais pour nous ce qui ressort de ces premiers tours de roues, c’est le champagne. C’est donc la photo de James, petit producteur à Ay que nous postons aujourd’hui.

On n’est pas sur la photo mais on a quand même un message de James sur le blog, c’est aussi bien non ?

Son site : http://richard-fliniaux.com/

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Défi n°1 : Anniversaire de ma soeur Sandrine

Le défi de ce 29 mars était de trouver une pâtisserie locale, de la photographier et de trouver la recette pour la refaire à notre retour.
La journée du 29 ayant été sans la moindre boulangerie ouverte sur notre route nous avons décalé un peu la mission mais l’avons relevée j’espère avec brio en allant plus loin que la consigne.

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