Archives mensuelles : octobre 2011

Defi 11 : le 30 en Serbie

Double defi aujourd’hui : taper sur un clavier roumain et vous montrer un agriculteur. Un Serbe super sympa qui a vecu un peu en France et ailleurs (voir recit).

Il n’est pas devant sa production comme le voudrait le principe officiel du defi mais ses champs etaient a 7 km de sa maison. on ne peut pas tout avoir, on a mise sur le principal.

Outre couper des arbres, son activite principale c’est la culture du mais, ble, tournesol et soja.

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Joyeux anniversaire Sacha

Pour l’anniversaire de notre neveu Sacha (4 ans), pas de gâteau en forme de train (on laisse ça à ses grands-parents) mais une spécialité serbe : une tarte pomme/noix/miel. On sent les influences turques dans les desserts serbes, on voit des baklavas partout et de nombreuses préparations sont à base de noix mais nous avions envie de vous faire découvrir quelque chose d’un peu différent et de plus « refaisable ».

En attendant la recette officielle, voici ce qu’on suppose :

râper des pommes, les faire revenir dans une poêle pour retirer un peu d’humidité, les mélanger avec des noix concassées/broyées et du miel.

Déposer ce mélanger sur une pâte sablée (la faire soi-même !!!) et cuire au four comme une tarte traditionnelle.

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8000 km

Avec un tout petit peu d’avance, on profite d’un appartement à Belgrade pour vous faire part de nos impressions pour les 8000 km !

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