Parmi les défis que nous avions, si vous vous souvenez il y en avait un qui consistait en :

1/ photographier une pâtisserie locale pour l’anniversaire d’une série des membres de notre famille.

Ca c’est fait

Mais aussi une seconde étape…

2/ refaire la pâtisserie l’année suivante

Le premier à être concerné est donc mon papa. L’an dernier nous avions choisi ce petit roulé finlandais à la cannelle, dégusté dans un chouette café à Helsinki… Cette année, outre le partage des souvenirs de ces moments nous avons donc rejoint la cuisine, sorti nos tabliers et nous sommes attelés à la tâche de reproduire ce succulent dessert.

Si on compare à l’original (photo ci-dessous), en toute modestie, on peut dire qu’on ne s’est pas trop loupés. Et côté goût, on était en Finlande…